Experienciah, groupe hôtelier opérant une vingtaine d’établissements en Afrique du Nord, souhaitait faire de l’intelligence artificielle un levier de performance et de différenciation. Dans un contexte de forte croissance et de multi-positionnement de marques, le groupe devait :
- Anticiper les évolutions de l’expérience client grâce à l’IA.
- Optimiser les opérations business (yield management, pricing dynamique, détection d’opportunités).
- Acculturer ses dirigeants pour passer de l’excitation technologique à une expertise métier concrète.
Objectifs de l’accompagnement
Inspirer
la direction via la découverte d’écosystèmes innovants
Décoder
l’IA générative (promesses, limites, enjeux réglementaires et biais)
Pratiquer
l’ingénierie de prompt via une méthodologie simplifiée (méthode CARRÉ)
Structurer
une feuille de route de cas d’usage par métier et définir une charte IA
Notre approche
Un accompagnement progressif en trois phases clés pour transformer l’intention en impact :
Inspiration : Learning Expedition
immersion de 3 jours à Paris auprès de leaders de la tech et de l’hospitality
Acculturation : Formation COMEX
2 jours de formation-action pour 19 directeurs de tous métiers confondus
Co-construction : Plan IA 2026
développement de prototypes d’agents IA fonctionnels et structuration du socle stratégique
Ce qui a été fait
- Learning Expedition à Paris : rencontres stratégiques avec Disney, BlaBlaCar, Salesforce, France Tourisme et Station F
- Formation « IA Générative » : ateliers de manipulation d’outils (ChatGPT, Perplexity, NotebookLM, Gamma, Lovable) appliqués à l’hôtellerie
- Ateliers métiers : constitution d’une « ferme de prompts » et création d’assistants d’interface entre les départements Finance, Marketing et Expérience Client
- Prototype « SOP Interactif » : conversion des protocoles opérationnels (Word) en kits de formation mobiles et interactifs pour l’ouverture de l’hôtel « The View » à Rabat
Apprentissages clés
L’humain au centre
L’IA doit amplifier le savoir-faire unique et la « Secret Sauce » d’Experienciah, et non se substituer à l’hospitalité humaine.
La donnée comme socle
La gouvernance et la qualité de la donnée sont les prérequis indispensables avant tout déploiement à l’échelle.
L’IA comme interface
Les assistants les plus créateurs de valeur sont ceux qui facilitent la circulation d’informations entre les différents métiers du groupe.
Résultats et retours participants
participants
note de satisfaction générale
« La découverte des différents outils d’IA, des assistants IA, et leur utilité, ainsi que la programmation d’assistants IA, ont été jugés très utiles. »
« Les cas pratiques ont permis de visualiser l’application concrète de l’IA, notamment pour gagner du temps, automatiser et améliorer les réponses. »
« Les ateliers de groupe ont été trouvés enrichissants et ont permis la mise en pratique des enseignements. »
« L’approche, la nouveauté, et la diversité des applications de l’IA ont été appréciées. »
